9 mar. 2016

Mousse saludable de chocolate


Un mousse es una preparación cremosa y esponjosa de origen francés que debe su consistencia a la clara de huevo a punta de nieve o a la crema de leche batida, hoy quiero enseñarte a hacer una preparación similar pero mucho más saludable que la original. No creas que no va a saber rico, anímate a prepararlo y deléitate con su inigualable sabor.


Ingredientes:

1 1/2 tazas de aguacate cortado en cubos
1 taza de cocoa cernida
1/2 taza de azúcar moreno
2 cucharadas de esencia de vainilla
1/2 taza de leche de coco


Preparación:

En una licuadora o procesador de alimentos poner todos los ingredientes y mezclar hasta que se obtenga un puré cremoso.

Este postre se debe servir inmediatamente, pero si quieres guardarlo para mas tarde, cúbrelo completamente con vinipel y así no se oxidará; ten en cuenta que no se puede guardar de un día para otro. Si quieres usar otro endulzante, como stevia, debes calcular tu mismo la cantidad, poniendo poco a poco el producto, pues como es bien sabido, de este endulzante natural se necesita mucho menos cantidad que del azúcar.


Si te gustó esta receta no olvides compartirla en tus redes sociales mientras la preparas, no puedes negar que está muy sencilla y no vas a creer lo rica que queda.




Vivian Gil-Ro Web Developer

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