Levadura de cerveza

¿Qué es?

Es un hongo que fermenta la malta para obtener la cerveza u otras bebidas y alimentos, puede ser consumido tanto por mujeres embarazadas como por niños, celíacos y personas intolerantes a la lactosa. Hay dos tipos y solo una es apta para consumo humano, si la levadura de cerveza es virgen generará problemas gastrointestinales.

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Beneficios:

• Regula el colesterol.
• Ayuda a regenerar los tejidos de la piel.
• Combate el estreñimiento.
• Suplemento alimenticio.
• Regula el colesterol.
• Antianémico.
• Alimento adecuado para personas con síndrome de fatiga crónica.
• Regula la glándula tiroides.
• Fuente completa de vitamina B.
• Fortalece el pelo.
• Aconsejado para personas diabéticas e hipertensos.
• Activa el sistema inmunológico.
• Regenera la flora intestinal.
• Suplemento en dietas adelgazantes.
• Mejora el rendimiento de los deportistas.
• Oxigena los tejidos musculares.
• Combate la anorexia.
• Suplemento en dietas vegetarianas.
• Ayuda a niños en crecimiento.

¿Cómo consumirla?

Se puede conseguir tanto en copos como en cápsulas, si la conseguiste en copos, debes poner en una o dos cucharadas en un vaso de agua para después revolver y tomar, pero si la compraste en cápsulas la caja te indicará la forma de consumirla.

Dependiendo de para qué la quieras, cambia la hora y cantidad que debes tomar a diario, así que puedes consultar con tu nutricionista para que te guíe según tu estilo de vida y necesidades.

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Contraindicaciones:

Si eres una persona sana seguramente no vas a presentar efectos secundarios, pero en personas con alguna enfermedad pueden encontrarse algunas contraindicaciones como:

• Descalcificación.
• Gota.
• Acné iatrogénico.

Así que si estás medicado o presentas alguna enfermedad lo mejor es consultar con tu médico antes de consumirla.